片道書簡のラブレター

大切な人を思い浮かべながら手紙を書きます。

ラッドウというお菓子

デリーの浅草?と言われる旧市街のチャンドニー・チョウクという繁華街に行った。

なるほど下町風の昔ながらの小さなお店や料理屋さん教会などが広い範囲で広がっている。

何かお土産にお菓子を買いたくてガイドさんにお菓子屋さんに寄ってもらった。

インドでよくある手作りのお菓子ラドゥという手作りのお菓子を日本で頂いたことがある。

私が食べたのはお豆の粉で作られたくちどけの良い落雁のようなクッキーのようだったが、ラッドウはどうやら団子という感じの意味と聞いた。

様々な素材で作られたラッドウが飾られて迷ってしまう。

空港内でもインドのお土産お菓子が売っているがこのような下町で買うお菓子は臨場感がある。

だから日本に持って帰っても萎んでしまうかもしれない。

よく現地のお土産をその場の雰囲気に興奮して買ってしまい日本に持ち帰るとなにか場違いな感じがする時がある。

ラッドゥではないインドのお菓子



日本でインドの方に作っていただいたラッドウは素朴な家庭の味で美味しかった。