今日の午前中、魚屋で氷の山にずらっと並んでいるお魚が目に入った。 午前中のラインアップは充実&美しく整列している。 この変な魚、カワハギとやらは一体どうやって調理するのだろう? 一本の魚を丸ごと買って調理などしたことはない。 魚をさばけないの…
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