甘酒づくりも習慣化してきた。今回の甘酒はオートミールと酒粕と米麴で発酵させてみた。濃い甘酒となった。甘味にもコクがあるので牛乳で割ってもよし、お湯で割ってもよし、豆乳ブレンドもいいし、アーモンドミルクとも合う。甘酒は俳句では夏の季語らしい…
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